Essensplan

Ansprechpartner

Elke Kollberg

Mensa "Laderampe"

 

Vegetarisch Vollwert
Montag Feiertag Feiertag
Dienstag Feiertag Feiertag
Mittwoch Pastinake-Steckrüben-Rösti Gw,Gh,Ei,Sl Käsesoße Gw,M,Mz Risi-Bisi Joghurt mit

Knuspermüsli Gw,M,Mz

Fischspieß Fi.Mz,M,GW in Ratatouille-Samt-Soße M,Mz,Gw (Aubergine, Zucchini, Paprikaschote,Tomate) Risi Bisi

Joghurt mit Knuspermüsli Gw,M,Mze

Donnerstag Wirsinggemüse M,Mz & Maultaschen (grüne Gemüsefüllung) Gw

Banane

Rinderboulette Gw,Ei,So,Sf Braune Soße Gw,M,Mz,Sl,Sf Kartoffel-Stampf M,Mz

Banane

Freitag Gelber Erbseneintopf Sl Vollkorn-Brot Gw,Gr

Vanillepudding M,Mz,1

Schwarzwurzel-Knusper-Karree Gw,M,Mz,Sl,Se Petersiliensoße Gw,M,Mz Kartoffeln

Vanillepudding M,Mz,1

 

Vegetarisch Vollwert
Montag Möhrengemüse Rahmporee M,Mz,Gw Kartoffeln

Wassermelone

Vollkorn-Penne Gw Tomatensoße Gw,M,Mz Parmesan M

Wassermelone

Dienstag Kohlrabicremesuppe Gw,M,Mz Vollkorn-Brot Gw,Gr

Germknödel mit Schokofüllung Gw,M,Mz,So,Nm und Vanillesoße M,Mz,1

Lachs-Gurken-Ragout Fi,Gw,M,Mz

Vollkorn-Reis Apfel

Mittwoch Kichererbsen
Gemüse-Ragout So KartoffelnBanane
Hähnchengeschnetzeltes in heller Soße Gw,M,Mz,Sf Kartoffeln

Banane

Donnerstag Linseneintopf Sl Vollkorn-Brot Gw,Gr

Rote Bete Rohkost

Freitag pikanter Kartoffeltopf Sl Geflügelwiener Vollkorn-Brot Gw,Gr

Himbeerquark M,Mz

 

Plus täglich wechselndes Salatbüffet. Änderungen vorbehalten.
Wir wünschen einen guten Appetit!

Kenntlichmachung gem. EU-Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011 (LMIV)
G = Glutenhaltiges Getreide (Gw-Weizen, Gr-Roggen, Gg-Gerste, Gh-Hafer, Gd-Dinkel, Gk-Kamut oder Hybridstämme davon) K = Krebstiere Ei = Eier Fi = Fisch
En= Erdnüsse So = Soja M = Milch und Milchprodukte (Milchprotein/Milcheiweiß) Mz = Milchzucker, Laktose W = Weichtiere
N = Schalenfrüchte (Nm-Mandel, Nh-Haselnuss, Nw-Walnuss, Nc-Cashew, Npe-Pecannuss, Npa-Paranuss, Npi-Pistazie, Nmc-Macadamianuss)
Sl = Sellerie Sf = Senf Se = Sesamsamen Sw = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l Lu = Lupinen

Nährwertkennzeichnung
Energiemenge pro Portion in kcal Fett (F) in Gramm
gesätigte Fettsäuren (gFs) in Gramm
Kohlenhydrate (KH) in Gramm
Zucker (Zu) in Gramm
Broteinheiten in BE (12 g KH entspricht 1 BE)
Eiweiß/Protein (EW) in Gramm
Salz (S) in Gramm
Wir verwenden jodiertes Speisesalz!

Kenntlichmachung gem. Zusatzstoff-Zulassungsordnung vom 29.1.1998:

1 = mit Farbstoff 2 = konserviert 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker
5 = geschwefelt 6 = geschwärzt 7 = gewachst 8 = mit Phosphat
(+) mit Gelatine (*) Honig, naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet!

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Tel.: 030 4739077 20